Les préparatifs se terminent.
Le bois chauffe la poêle. L'évaporation de l'eau commence.
La saumure évaporée laisse apparaître le sel.
La poêle et son foyer comme si on y était !
Poêles à sel Ce sont des bassins construits à l'aide de plaques de fer assemblées et fixées par des rivets. Ces poêles (patella) sont suspendues au dessus de murs en briques formant des couloirs où circule la chaleur venant d'un foyer installé dans un bâtiment appelé "saline"; il peut y avoir plusieurs poêles dans une même saline. À l'aide d'un "râble" (long manche de bois muni d'une raclette), on recueille les cristaux de sel que l'on met dans des paniers ou des moules pour les faire sécher et obtenir des cônes ou des tablettes de sel . |
reconstition à Salins les Bains
A Salins-lesBains, le 28 septembre 2003, une démonstration de fabrication
de sel a été organisée :
démonstration au cours de laquelle du sel a été fabriqué
comme les Romains le faisaient avec de petites poêles en plomb (cuves
utilisées pour l'évaporation de la saumure). Des répliques
de ces poêles ont spécialement été réalisées
pour l'occasion.
Les préparatifs se terminent. |
Le bois chauffe la poêle. L'évaporation de l'eau commence. |
La saumure évaporée laisse apparaître le sel. |
La poêle et son foyer comme si on y était ! |